Vinařství David Chocholatý bylo mladé, malé, české vinařství, které vzniklo v roce 2015 (11.11.2015 - 31.7.2024).
Zaměřovalo se na výrobu kvalitních vín z odrůd typických pro českou vinařskou oblast s důrazem na její výjimečnost. Základem a hlavním výrobním programem bylo zpracování hroznů z některých pražských vinic, dála pak zpracovávalo hrozny z vinice pod zámkem v Benátkách nad Jizerou a dvě odrůdy zpracovávalo i z vinice na Mělníku. S víny Vinařství Chocholatý jste se mohli potkávat hlavně na farmářských trzích v Praze (Náplavka) a hlavně na vinařských akcích a koštech.
Momentálně má přerušenou činnost.